Eduardo Jones nació en Olivenza, Badajoz, en 1988. Tras vivir en varias localidades de Extremadura, acaba mudándose con su familia a Sevilla donde cursa sus estudios de Secundaria y Bachillerato.
Cursa la Doble Licenciatura de Derecho y Administración y Dirección de Empresas (E-3) en ICADE, Universidad Pontificia de Comillas, teniendo en ese período experiencias académicas internacionales en la Univerdidad von Amsterdam, Amsterdam, y la Tulane University, Nueva Orleans.
Cuando acaba sus estudios universitarios en junio de 2012 se incorpora al equipo de la compañía con sede en Bilbao NEWFISH, empresa del sector de la alimentación perteneciente al grupo empresarial Sevillano de la familia Hernández López. A dicho equipo se incorpora como Asistente a la Dirección de Compras, desarrollando labores de gestión y negociación con proveedores de diverso origen.
En enero de 2013 funda junto con otros tres socios la empresa MR.BOHO, firma de moda especializada en el diseño y comercialización de gafas, en una primera etapa, a las que se unen relojes tras menos de un año de funcionamiento.
Compagina sus labores como empleado de NEWFISH y las actividades derivadas de la nueva empresa durante la primera mitad del 2013, hasta que en julio de ese año abandona su puesto en la empresa bilbaína para desempañar la labor de Dirección Creativa a tiempo completo en MR.BOHO, abarcando ámbitos que van desde las Compras y el Desarrollo de Producto, hasta los campos de Imagen y Comunicación.
En la actualidad ocupa ese mismo puesto y MR.BOHO cuenta con un equipo profesional de 16 personas y presencia en más de 20 países de todo el mundo, tras apenas cinco años de su fundación.
Además de su puesto actual, forma parte del equipo fundador de la empresa Startup Logistics Solutions (SLS-Logistics), una plataforma de servicios logísticos integrales especialmente orientada a startups de moda, aunque con la presencia también de grandes cuentas.
